茶多酚（TeaPolyphenols）是一種從茶葉中提取的純天然復(fù)合物，可分為黃烷醇類(lèi)、羥基-［4］-黃烷醇類(lèi)、花色苷類(lèi)、黃酮類(lèi)、黃酮醇類(lèi)和酚酸類(lèi)等。其中以兒茶素最為重要，約占多酚類(lèi)總量的60-80％；茶多酚廣泛應(yīng)用于藥品、食品及化妝品等行業(yè)。
制粒茶多酚可以用來(lái)直接灌膠囊或壓片劑做成保健品或藥品。
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