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產(chǎn)品分類導航
脂肪酶（RM，Rhizomucor miehei米黑根毛霉）
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更新時間：2024-06-01

價格：
CAS號： 9001-62-1
藥典： 中國藥典,企業(yè)標準
級別： 食品級
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產(chǎn)品詳情
產(chǎn)品關鍵詞： 脂肪酶（RM，Rhizomucor miehei米黑根毛霉）,,
是否為生產(chǎn)商： 是
主要銷售市場： 北美洲,中/南美洲,亞洲
是否提供樣品： 否
產(chǎn)品描述：

       脂肪酶是生物催化最常用的酶制劑之一。脂肪酶催化甘油三酯水解成甘油二酯、甘油單酯、甘油和游離脂肪酸。

      該產(chǎn)品能區(qū)域和立體選擇性催化酯水解、酯化反應和酯交換反應。 廣泛應用于手性拆分、手性醇、脂和羧酸的合成。 它特別適用于包括三甘油酯中的1,3 位酯交換反應。 可既應用于分批反應的工藝過程；也可以用于連續(xù)柱式反應器的工藝過程中。

 

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