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產(chǎn)品分類導(dǎo)航
伽馬環(huán)糊精 γ-環(huán)糊精
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伽馬環(huán)糊精 γ-環(huán)糊精

伽馬環(huán)糊精 γ-環(huán)糊精

更新時間:2024-10-22

價格:
CAS號: 17465-86-0
藥典: 企業(yè)標準
級別: 食品級
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產(chǎn)品詳情
產(chǎn)品關(guān)鍵詞: 伽馬環(huán)糊精 γ-環(huán)糊精
是否為生產(chǎn)商:
主要銷售市場: 中國,北美洲,中/南美洲,西歐,東歐,大洋洲,亞洲,中東,非洲
產(chǎn)品描述:

【品      名】:伽馬環(huán)糊精; γ-環(huán)糊精
【英 文  名】:Gamma cyclodextrin; γ-cyclodextrin;
【CAS NO.】:17465-86-0
【質(zhì)      量】:食品級/藥品級
【分 子 式】:C48H80O40
【分 子 量】:1297.12

【包     裝】:1千克/袋,20千克/袋, 20千克/桶


【質(zhì)量標準】

品 名伽馬環(huán)糊精
CAS No17465-86-0
檢驗依據(jù)企業(yè)標準
性 狀本品為白色粉末或類白色結(jié)晶性粉末
比旋度+174°~ +180°
溶液澄清度與顏色10mg/ml水溶液應(yīng)澄清無色。
含量98.0%~102.0%
還原糖≤0.5%
水 分≤11.0%
熾灼殘渣≤0.1%
重 金 屬≤10ppm
需氧菌總數(shù)≤1000cfu/g
酵母菌、霉菌總數(shù)≤100cfu/g
大腸埃希菌不得檢出【產(chǎn)品性能】

伽馬環(huán)糊精具有比β-環(huán)糊精更大的空腔,所以空腔可包合的客體分子范圍更廣;更好的水溶性,室溫25℃時γ-環(huán)糊精溶解度為25.6g/100ml,而α-環(huán)糊精溶解度為12.7g/100ml水、β-環(huán)糊精溶解度則只有1.88g/100ml水。

【在醫(yī)藥工業(yè)領(lǐng)域的作用】

不穩(wěn)定的藥物穩(wěn)定化;

潮解性、粘著性或液體藥物粉末化;

難溶性或不溶性藥物可溶化(增溶)等。


【在食品領(lǐng)域的作用】

特異臭味的消除與掩蓋;

食品組織結(jié)構(gòu)的提高與改良;

苦澀味道的減輕與除去;

風(fēng)味的保持與佳化。

在日用化學(xué)工業(yè)領(lǐng)域的作用:

在化妝品制造中也可用環(huán)糊精作乳化劑及品質(zhì)改良劑;

它還具有脫臭(如除口臭)與防腐作用、可用于牙音、牙粉的制浩


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