主要藥理活性: 白蕓豆中含有的蕓豆蛋白是一種天然的淀粉酶抑制劑，其效果優(yōu)于小麥及別的農(nóng)作物中提取的，其主要用于治療肥胖癥和糖尿病。 白蕓豆提取物的功效成份菜豆素（又名蕓豆蛋白，英文Phaseolin）是一種天然的α-淀粉酶抑制劑（α-amylase inhibitor）。淀粉酶抑制劑是一種純天然生物活性物質(zhì)，屬于糖水解酶抑制劑的一種，存在于植物種子的胚乳中，國外稱之為“starch blocker”。α-淀粉酶抑制劑通過對淀粉酶的抑制作用而發(fā)揮減肥效應(yīng)，并經(jīng)胃腸道排出體外，不進入血液循環(huán)系統(tǒng)，不作用于大腦中樞，減肥的同時不抑制食欲，使用劑量很高時也無副作用，與羅氏賽尼可的減肥機制極為相似，符合世界衛(wèi)生組織的減肥原則。 功能用途： 1、治療肥胖癥。 2、滋養(yǎng)補體，利尿消腫。 3、促進發(fā)育，增強記憶等功效。 4、延緩衰老，防止各種老年病癥。 5、此外白蕓豆，營養(yǎng)豐富，經(jīng)常食用，有健脾壯腎之功用。
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