Moses Murandu在津巴布韋東部高地的貧困農(nóng)村里長(zhǎng)大，在童年時(shí)代，他習(xí)慣了把鹽抹在他割傷的傷口上。只有在一些幸運(yùn)的情況下，他的父親買一些能讓他的傷口不那么刺痛的東西，這就是——糖。
Murandu注意到，與不做任何處理的相比，糖能幫助傷口更好地愈合。因此，在他1997年被英國(guó)國(guó)家醫(yī)療服務(wù)體系（National Health System，NHS）聘用成為一名護(hù)士后，他很驚訝地發(fā)現(xiàn)，糖沒(méi)有被官方醫(yī)療機(jī)構(gòu)用來(lái)幫助傷口愈合。于是，他決定試著改變這種情況。
Moses Murandu
現(xiàn)在，Murandu的想法終于被認(rèn)真對(duì)待。作為英國(guó)胡弗漢頓大學(xué)成人護(hù)理專業(yè)的高級(jí)講師，Murandu開(kāi)始研究糖對(duì)于傷口愈合的作用。
對(duì)于那些當(dāng)?shù)厝速I不起抗生素的地區(qū)，這項(xiàng)研究可能具有重要意義。除此之外，在英國(guó)，也有一些人對(duì)這一研究感興趣，因?yàn)榭股貙?duì)某些傷口感染無(wú)效。
Murandu表示，用糖處理傷口時(shí)，你所需要做的就是把糖倒在傷口上，隨后用醫(yī)用繃帶包扎。糖顆粒會(huì)吸收任何供細(xì)菌生存的水分，沒(méi)有了細(xì)菌，傷口愈合自然也更快。
對(duì)于抗生素抗性的擔(dān)憂，使得人們對(duì)其他潛在療法的興趣加深，比如糖。
糖能加速傷口愈合的證據(jù)，就在Murandu的實(shí)驗(yàn)室中。世界各地越來(lái)越多的案例，也支持了Murandu的發(fā)現(xiàn)，糖甚至成功幫助愈合了對(duì)抗生素產(chǎn)生抗性的傷口。即便如此，Murandu仍面臨著一場(chǎng)艱苦的戰(zhàn)斗。為后續(xù)研究提供的資金將幫助他達(dá)成最終目標(biāo)——說(shuō)服NHS將糖用作抗生素的替代品。大量醫(yī)學(xué)研究都是由制藥企業(yè)贊助的，而Murandu指出，這些企業(yè)顯然不會(huì)資助一項(xiàng)不能讓他們獲得專利的研究。
Murandu在研究中使用的是最普通的白砂糖，在體外試驗(yàn)中，他發(fā)現(xiàn)使用用蔗糖或是甜菜糖沒(méi)有區(qū)別，但是紅糖卻效果不佳。
初步研究表明，當(dāng)?shù)蜐舛鹊奶谴嬖跁r(shí)，細(xì)菌仍能生長(zhǎng)，但是高濃度的糖能夠完全抑制細(xì)菌。Murandu開(kāi)始記錄來(lái)自津巴布韋、博茨瓦納和萊索托（那是他接受護(hù)士訓(xùn)練的地方）的案例。這些案例中，包括一位住在津巴布韋首都哈拉雷的女性患者。
“我的侄子呼叫我時(shí)，這位女士的腿經(jīng)過(guò)診斷，即將被截肢，” Murandu說(shuō)，“她有一處五年之久的可怕創(chuàng)傷，因此醫(yī)生想要進(jìn)行截肢。我讓她清理一下傷口，并敷點(diǎn)糖，過(guò)一段時(shí)間重復(fù)這個(gè)動(dòng)作。”
“這位女士保住了她的腿。”
他表示，這個(gè)例子可以表明為什么他的方法引起了廣泛的興趣，尤其是對(duì)于那些負(fù)擔(dān)不起抗生素的地方的人。
包括Moses Murandu在內(nèi)的研究者正在推動(dòng)讓官方把糖作為傷口愈合有效方法的工作。
Murandu現(xiàn)在已經(jīng)在英國(guó)的41位病人身上進(jìn)行了臨床研究。他還未正式發(fā)表他的研究結(jié)果，但已經(jīng)在國(guó)內(nèi)外會(huì)議上進(jìn)行了展示。在他的研究中，需要回答的一個(gè)問(wèn)題是：這種方法能不能用于糖尿病患者？這些患者通常有腿或足部潰瘍。因?yàn)樘悄虿』颊咝枰刂蒲呛浚虼藢?duì)他們來(lái)說(shuō)，這似乎不是一種可行的治療方法。
但Murandu發(fā)現(xiàn)，這種治療方法對(duì)糖尿病患者依然有效，且不會(huì)讓他們的葡萄糖水平飆升。“如果用的糖是蔗糖，你需要用蔗糖酶把糖轉(zhuǎn)變成葡萄糖，”他表示。因?yàn)檎崽敲复嬖谟隗w內(nèi)，只有當(dāng)糖被吸收時(shí)，它才會(huì)被轉(zhuǎn)化成葡萄糖。把糖敷在傷口外不會(huì)像食用那樣影響人的血糖水平。
Murandu將在人類患者身上繼續(xù)他的研究，而在大洋彼岸的美國(guó)，獸醫(yī)Maureen McMichael已經(jīng)在動(dòng)物身上使用該方法多年。
McMichael在伊利諾伊大學(xué)獸醫(yī)教學(xué)醫(yī)院工作，她早在2002年就開(kāi)始對(duì)寵物背上的傷口使用糖和蜂蜜。她表示，這種方法既簡(jiǎn)單易行，又成本低廉，尤其適合那些無(wú)法負(fù)擔(dān)寵物醫(yī)院中鎮(zhèn)定劑費(fèi)用的寵物主人。
McMichael稱，他們?cè)谥委熤型瑫r(shí)使用糖和蜂蜜，并常常將這種方法用在貓和狗身上（偶爾也用于農(nóng)場(chǎng)動(dòng)物）。蜂蜜和糖愈合傷口的特性相似（一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，在阻止細(xì)菌生長(zhǎng)方面，蜂蜜比糖更有效），但是蜂蜜更貴一些。
除了便宜之外，糖還有另一個(gè)好處：由于抗生素的使用越來(lái)越多，人們漸漸對(duì)抗生素產(chǎn)生了抗性。
回到英國(guó)，謝菲爾德大學(xué)的組織工程學(xué)專家Sheila MacNeil研究了自然產(chǎn)生的糖是如何被用來(lái)刺激血管重生的。她的這項(xiàng)研究起源于她在腫瘤上進(jìn)行的研究，當(dāng)時(shí)她注意到，在DNA分解過(guò)程中，一種非常小的單糖（2-脫氧-D-核糖）會(huì)不斷地生成。MacNeil團(tuán)隊(duì)將這種糖用在了包裹雞胚胎的膜上。根據(jù)MacNeil的研究，在糖的刺激下，血管生長(zhǎng)的數(shù)量比沒(méi)有糖存在時(shí)翻倍了。
當(dāng)然，這些在我們體內(nèi)自然生成的糖和Murandu的實(shí)驗(yàn)中用到的砂糖有巨大的差別。MacNeil表示，的情況是找到一種同時(shí)具有這兩種功能的糖，她認(rèn)為這是她下一步研究的方向。
與此同時(shí)，在胡弗漢頓大學(xué)，Murandu的計(jì)劃是成立一家使用糖療法的私人診所。他希望有一天，糖可以在醫(yī)學(xué)中得到廣泛的使用，不僅僅是在NHS，還有他工作過(guò)的其他國(guó)家的公共醫(yī)院。
這是一種在發(fā)展中國(guó)家的很多窮人中被廣泛使用的古老療法，但對(duì)于Murandu來(lái)說(shuō)，直到來(lái)到英國(guó)，他才意識(shí)到了糖在醫(yī)療世界中的巨大用處。他認(rèn)為這是他的傳統(tǒng)知識(shí)與英國(guó)現(xiàn)代化研究設(shè)備相結(jié)合的成果。
“就像糖一樣，其他從津巴布韋帶來(lái)的原始的知識(shí)，在這里得到了完善——而現(xiàn)在這些知識(shí)可以回到非洲并幫助在那里的人們。”他這樣說(shuō)到。
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