據(jù)美國疾病控制與預(yù)防中心(Centers for Disease Control and Prevention)統(tǒng)計(jì)，美國有4%到6%的兒童對(duì)食物過敏。而嬰兒和兒童期食物過敏的發(fā)生機(jī)制，長期以來一直是個(gè)謎。一項(xiàng)新的西北醫(yī)學(xué)研究報(bào)告發(fā)現(xiàn)，環(huán)境因素和遺傳因素必須共存，才會(huì)引發(fā)過敏反應(yīng)。
DOI: https://doi.org/10.1016/j.jaci.2018.02.003
研究結(jié)果于4月6日以題為“Mechanism for initiation of food allergy: Dependence on skin barrier mutations and environmental allergen costimulation”發(fā)表在《 Journal of Allergy and Clinical Immunology 》雜志上。
該研究的主要作者、西北大學(xué)范伯格醫(yī)學(xué)院(Northwestern University Feinberg School of Medicine)的過敏性免疫學(xué)教授Joan Cook-Mills表示，這是引發(fā)食物過敏的過程，是我們了解食物過敏在早期如何開始的一個(gè)重大進(jìn)展。
雖然新生兒食物過敏的發(fā)展機(jī)制尚不清楚，但在患者群體中明顯與皮膚屏障缺陷的遺傳易感性有關(guān)。Cook-Mills介紹道，這項(xiàng)研究的目的，在于確定患者人群中主要雜合子的皮膚屏障突變是否有助于食物過敏的發(fā)生。
具體來說，研究人員對(duì)聚絲蛋白（Flg）和Tmem79ma突變雜合的小鼠用環(huán)境和食物過敏原致敏，具體包括食物過敏原(如雞蛋和花生蛋白)、灰塵中的過敏原(室內(nèi)塵螨等)和十二烷基硫酸鈉(一種嬰兒清潔濕巾中的成分)。致敏后，小鼠接受食物過敏原的口服挑戰(zhàn)，然后評(píng)估小鼠的炎癥和過敏反應(yīng)。
結(jié)果顯示，只有皮膚短暫、同時(shí)暴露于食物和環(huán)境過敏原后，突變小鼠會(huì)發(fā)生過敏反應(yīng)。重要的是，這些新生小鼠對(duì)食物過敏原的反應(yīng)依賴于皮膚屏障功能的遺傳缺陷和暴露于環(huán)境過敏原。
Cook-Mills表示，這些新的動(dòng)物研究為測(cè)試干預(yù)措施提供了基礎(chǔ)，未來有針對(duì)的干預(yù)措施將更有效地阻止嬰兒和兒童食品過敏。
參考資料：1）Food allergy is linked to skin exposure and genetics
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