肌酸是一種存在于人體中的天然營養(yǎng)素，由三種必須氨基酸；精氨酸、甘氨酸及甲硫氨酸所組成。它是制造人體細(xì)胞能量-三磷酸腺甘（ATP）不可或缺之物，能提供肌肉進(jìn)行快速、爆發(fā)之動(dòng)作。當(dāng)前通過研究，已經(jīng)能夠人工合成肌酸了，常見的有一水肌酸和復(fù)合肌酸。那么，一水肌酸和復(fù)合肌酸哪個(gè)好？
肌酸在人體中約有95％集中在骨骼肌，另外還存在于心臟、腦及睪丸中。人體可藉由一般食物或營養(yǎng)補(bǔ)充品中獲得肌酸；如果體內(nèi)肌酸含量不足時(shí)，人體也可藉由肝 臟、胰臟及腎 臟自行合成少量的肌酸以供使用。
肌酸是不僅可以快速提供能量，還能增加力量、增長肌肉、加速疲勞恢復(fù)。肌酸在人體內(nèi)儲(chǔ)存越多，能量的供給就越充分，疲勞恢復(fù)得越快，運(yùn)動(dòng)能力也越強(qiáng)。當(dāng)體能消耗較大時(shí)，人體每天大約需要補(bǔ)充5克肌酸，而人每天從牛、羊、魚等食物中僅能獲取1克左右的肌酸，要百分百從日常食物中得到所需肌酸是不可能的。所以，在必要的時(shí)候需要從外界獲取。不過肌酸的補(bǔ)充也是有區(qū)分的，保健和健美體育需求量是不一樣的，補(bǔ)充的頻次和需要的療程周期也是有區(qū)別的，這個(gè)會(huì)有專業(yè)人員進(jìn)行治療的。
一水肌酸可抑制肌肉疲勞因素的產(chǎn)生，減輕疲勞與緊張，恢復(fù)體能，可加速人體蛋白質(zhì)合成，使肌肉更結(jié)實(shí)，增強(qiáng)肌肉彈性，降低膽固醇、血脂、血糖水平，改善中老年人肌肉萎縮癥，延緩衰老。
在很多實(shí)際應(yīng)用中都證明了，一水肌酸的效果是遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于復(fù)合肌酸，所以市面上很多醫(yī)藥原料及保健品添加劑都是以一水肌酸為主的。
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