脂肪酶抑制劑是專門用來對付脂肪酶的減肥藥物，在我們的腸道中有一種專門的，能夠?qū)⒅痉肿臃纸獬珊苄〉目梢员荒c道吸收的酶，所以我們稱之為脂肪酶。
如果在脂肪酶抑制劑的作用下，脂肪酶將失去部分的分解能力，因而大約有三分之一的脂肪沒有被脂肪酶分解，隨著食物殘渣一起排出體外，脂肪酶抑制劑之所以會受到很多肥胖患者的歡迎，就是因為它能夠?qū)⑽覀償z入的部分脂肪，在進入血液之前就已經(jīng)排出了體外，這樣可以從脂肪的源頭控制脂肪在人體內(nèi)的積聚情況，脂肪酶抑制劑也有一定的副作用，一定要合理的使用。
脂肪氧合酶亦名脂肪氧化酶(lipoxidase)，為含鐵的一種氧化還原酶，催化不飽和脂肪酸，如白細胞中花生四烯酸的氧化，進而形成參與炎癥反應的物質(zhì)。抑制脂肪氧合酶(ECl.13.11.12)活性的物質(zhì)。脂肪氧合酶抑制劑，如12-脂肪氧合酶抑制劑MY3-469、5-脂肪氧合酶抑制劑KS8940等，能保護血脂免受因自由基引起的超氧化作用的破壞，并可用作抗炎藥。
口服脂肪酶抑制劑，它并不是最理想的一個減肥方式，人體需要很多維生素都是要通過與脂肪類的物質(zhì)結(jié)合然后被吸收的，一但人體大部分由之類的物質(zhì)被直接排出體外，會影響人體對維生素的吸收和利用，進而影響人體的一個健康，所以這種脂肪酶抑制劑雖然有減肥的作用，但是他的副作用也是比較多的。
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