柚子的營養(yǎng)價值是比較高的，其中包含很多的營養(yǎng)物質(zhì)，柚皮甙，更是會存在于柚子的果皮以及果肉中，是人們能了解到的一種物質(zhì)。這種物質(zhì)，可以說，不僅僅是可以有很好的藥理作用，而且在食療作用和功效上也很不錯，具體會有哪些功效在其中呢。
說到柚皮甙的食療作用，這一物質(zhì)在經(jīng)過研究表明，能有很好的抑菌作用，像是針對金黃色葡萄球菌，還有大腸桿菌以及痢疾桿菌等，都有很好的抑制作用，還能針對一些真菌等進(jìn)行抑制，所以說，有很好的抗菌消炎作用，能用于某些疾病的治療。包括其中還有胰島素的成分，因此可以幫助人們很好的降血糖 ，是糖尿病和高血糖患者的不錯選擇。
而且柚皮甙還會包含了檸檬烯等成分，正是因為如此，才能帶來不錯的止咳化痰的作用，能有利于痰液的排出，具備不錯的祛痰效果，屬于治療老年人慢性咳喘不錯的食材，正是因為如此，在出現(xiàn)咳嗽痰多等情況時，也可以選擇通過這樣的物質(zhì)，幫助自己治療咳嗽，帶來不錯的療效。
柚皮甙作為目前柚子果肉和果皮中包含的物質(zhì)，實際上還是會有很多的功效和作用，尤其是在日常生活中，人們還可以選擇在生活中，將這一物質(zhì)用于食療，這樣就能帶來不錯的效果，尤其是還能幫助人們進(jìn)一步的用于疾病的治療，對身體狀況的改善等，都是有幫助的。
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