21世紀(jì)以來，人們的物質(zhì)水平得到了極大的提高，獨(dú)生子女的增多，也導(dǎo)致了家長和長輩對于孩子的過分溺愛。近年來，青少年肥胖問題越來越嚴(yán)重，而肥胖也導(dǎo)致一些慢性病發(fā)病率明顯增高。因此，研究人員一直在尋找可以解釋為什么越來越多的兒童發(fā)展為超重的環(huán)境因素。
發(fā)表在《PLOS Genetics》雜志上的一項(xiàng)研究中，研究人員觀察了孩子的高體重或低體重的遺傳傾向與父母喂養(yǎng)方式之間的關(guān)系。父母喂養(yǎng)孩子的方式被認(rèn)為是他們孩子的飲食行為的有力體現(xiàn)：嚴(yán)格的限制被認(rèn)為是導(dǎo)致體重增加的原因，因?yàn)楹⒆觽儠?huì)在不受限制的情況下暴飲暴食（被稱為禁果效應(yīng)）；而當(dāng)強(qiáng)迫孩子吃完盤子里的所有東西時(shí)，被認(rèn)為會(huì)引起食欲低的孩子的焦慮，并會(huì)影響體重。
眾所周知，體重有很強(qiáng)的遺傳基礎(chǔ)，人與人之間80%的差異都是由遺傳因素造成的。
倫敦國王學(xué)院心理與神經(jīng)科學(xué)研究所的Saskia Selzam說：“我們發(fā)現(xiàn)，孩子被遺傳傾向于具有更低體重的父母有更多的壓力迫使他們進(jìn)食，而那些孩子被遺傳傾向于具有更高的體重的父母，對孩子所能吃多少和他們的飲食有更多的限制。”
這項(xiàng)研究包括了1994-1996年間在英格蘭和威爾士出生的4500對雙胞胎的數(shù)據(jù)。研究表明，與體重較高相關(guān)的基因與限制性喂養(yǎng)行為有關(guān)，而與體重較低相關(guān)的基因與壓力喂養(yǎng)行為有關(guān)。即使在異卵雙胞胎基因易感性不同的家庭中，父母對那些體重傾向于更高的雙胞胎的限制更大，而對那些體重傾向于更低的雙胞胎的壓力更大。
倫敦大學(xué)學(xué)院的Clare Llewellyn博士說：“這些結(jié)果表明，當(dāng)涉及到孩子的體重過重或是過輕時(shí)，我們一味指責(zé)父母控制飲食可能是不公平的。”
但是，需要強(qiáng)調(diào)的是，為了測試父母的喂養(yǎng)方式是否會(huì)影響孩子的飲食行為和體重，需要對兒童從幼年到童年后期進(jìn)行大規(guī)模隨機(jī)對照試驗(yàn)。
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