隨著市場(chǎng)對(duì)于植物提取物需求的增長(zhǎng)，植物提取技術(shù)得以大力發(fā)展，同時(shí)研究的對(duì)象也越來(lái)越廣泛了。木瓜可能在很多人的印象里，具有豐胸的效果。但是通過(guò)對(duì)萃取物研究發(fā)現(xiàn)，不僅是醫(yī)療制藥，在食品加工以及化工等領(lǐng)域都有使用，所以市場(chǎng)需求量非常大。那么，木瓜蛋白酶的價(jià)格是多少？
木瓜蛋白酶是番木瓜中含有的一種低特異性蛋白水解酶，廣泛地存在于番木瓜的根、莖、葉和果實(shí)內(nèi)，其中在未成熟的乳汁中含量最豐富。木瓜蛋白酶的活性中心含半胱氨酸，屬于巰基蛋白酶，它具有酶活高、熱穩(wěn)定性好、天然衛(wèi)生安全等特點(diǎn)，因此在食品、醫(yī)藥、飼料、日化、皮革及紡織等行業(yè)得到廣泛應(yīng)用。
對(duì)于木瓜蛋白酶比較明顯的應(yīng)用主要體現(xiàn)在食品加工行業(yè)，《GB 2760-2011食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定，木瓜蛋白酶可用作食品工業(yè)的加工助劑（酶制劑）。所以，和醫(yī)療制藥行業(yè)一樣，對(duì)木瓜蛋白酶成品的衛(wèi)生要求極高。
對(duì)于木瓜蛋白酶需求廠家來(lái)說(shuō)，為了更好地節(jié)約成本，一般情況下都采用批發(fā)的方式。做過(guò)生意的人都知道，相比于市面上的零售，批發(fā)可以享受到較大的折扣，量越大優(yōu)惠越多。下面，我們通過(guò)一廠家的銷(xiāo)售情況來(lái)簡(jiǎn)單分析一下：
起批量是1-24千克，在這個(gè)重量區(qū)間的售價(jià)為550元/kg，在25-99千克這個(gè)重量區(qū)間的售價(jià)為520元/kg，100千克及以上的售價(jià)為500元/kg。也就是說(shuō)，如果一廠家單次購(gòu)買(mǎi)100公斤的木瓜蛋白酶，就可以為自身節(jié)約5000元的成本?？偟膩?lái)說(shuō)，是極為劃算的。
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